Pastinaak is een voedzame groente die rijk is aan vezels, vitamine C, foliumzuur en kalium. Het is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een smaakvolle en gezonde groente.
Geschikt om te koken, bakken, roosteren.
Heerlijk in soepen, stoofschotels, purees of als alternatief voor aardappelen.