Veldsla is rijk aan vitamine C, foliumzuur en ijzer, en tegelijk licht verteerbaar. Een echte boost voor je weerstand en energie in de koudere maanden.
Het is een echte seizoensgroente: frisgroen, mals en subtiel nootachtig van smaak. Ideaal voor salades, op de boterham of als frisse toets bij warme gerechten.
In de koelkast, goed droog in een afgesloten doos of kom met vochtig keukenpapier bewaren.