Levende bodem, gezonde voeding
Ondersteuning van biologische en regeneratieve landbouw
Alles begint bij de bodem.
Een levende bodem zit vol micro-organismen, schimmels, insecten en organisch materiaal die samen zorgen voor vruchtbaarheid, wateropslag en sterke planten.
Voor GrondGezond is een gezonde bodem daarom veel meer dan een landbouwverhaal. Ze staat aan de basis van gezonde voeding, van meer biodiversiteit, van een landschap waarin natuur opnieuw ruimte krijgt en van een landbouw die ook op lange termijn toekomst heeft.
Door mensen bewuster te maken van die samenhang, willen we ook de vraag naar biologische en regeneratief geteelde voeding vergroten. Want wanneer meer mensen hiervoor kiezen, ontstaat er meer ruimte voor boeren om op die manier te werken.
Van gezonde bodem naar gezonde regio
GrondGezond wil laten zien dat onze dagelijkse voedingskeuzes verder reiken dan ons eigen bord.
Wie kiest voor biologische en liefst regeneratief geteelde groenten en fruit, ondersteunt een landbouw die zorg draagt voor bodem en natuur. Een grotere lokale vraag kan boeren meer zekerheid geven en maakt het aantrekkelijker om landbouwgrond biologisch en regeneratief te beheren.
Zo kunnen gezonde voeding, gezonde bodems, biodiversiteit, klimaat en lokale economie elkaar versterken.
We beginnen in de praktijk
GrondGezond wil niet alleen vertellen hoe het anders kan, maar zet ook actief stappen om nieuwe mogelijkheden zichtbaar te maken.
Op de Heerlijckyt van Elsmeren starten we met een eerste perceel waar met permacultuur wordt gewerkt. Daar willen we ervaring opbouwen met manieren van telen die vertrekken vanuit de bodem, natuurlijke kringlopen en biodiversiteit.
Dit is een eerste stap. We volgen wat er gebeurt, leren uit de praktijk en zorgen ervoor dat die kennis vervolgens gedeeld wordt.
Een plek om het zelf te ervaren
De Heerlijckyt van Elsmeren ontvangt vele bezoekers, wat de plek interessant maakt om mensen niet alleen over levende bodems te vertellen, maar ze het ook te laten zien en ervaren.
We hopen dat bezoekers er ontdekken dat de bodem onder onze voeten rechtstreeks verbonden is met wat we eten en met de wereld waarin we leven.
Een gezonde bodem kan bijdragen aan gezonde voeding, meer ruimte voor natuur, een landschap dat beter bestand is tegen droogte en hevige regen, en een lokale economie waarin landbouw opnieuw een sterke plaats krijgt.
Stap voor stap meer levende grond
Dit eerste perceel is geen eindpunt. GrondGezond wil samen met boeren, grondeigenaars en andere partners onderzoeken hoe meer grond biologisch en regeneratief beheerd kan worden.
De groenten en andere producten die daaruit voortkomen, kunnen vervolgens opnieuw hun weg vinden naar mensen in de regio. Zo wordt de kringloop heel concreet: van levende bodem naar gezonde voeding, en van bewuste voedingskeuzes opnieuw naar meer levende bodem.
