top of page

Koolrabistoemp


Gemakkelijk en snel

TIP :lekker met gegrilde zalm

veldsla met yacon, blauwe schimmelkaas of avocado
Koolrabistoemp


BEREIDING 20 MIN - VOOR 4 PERSOON


 

Ingrediënten

  • 1 koolrabi

  • 500gr aardappelen

  • handvol verse kruiden ( bladpeterselie of dragon)

  • peper

  • zout

  • mosterd


Bereiding

  • Schil de aardappelen en koolrabi

  • Snijd de aardappelen en koolrabi in min of meer gelijke stukken

  • Breng water aan de kook, voeg wat zout toe en dan de aardappelen en koolrabi

  • Laat ongeveer 15 minuten koken tot de aardappelen zacht zijn

  • Giet het water af en maak een puree van de aardappelen en koolrabi

  • Voeg de fijn gesneden kruiden toe alsook een lepeltje mosterd

  • Voeg zout en peper toe


Je kan de puree verrijken met wat boter of olijfolie

 

Smakelijk!



Wil je graag met verse biogroenten boordevol voedingsstoffen aan de slag?

Ontdek hier onze abonnementen of start meteen jouw proefperiode.




13 weergaven

Recente blogposts

Alles weergeven

Comments


bottom of page